店舗案内

岩間　淳悟 イワマ　ジュンゴ

地元宇治でとれる旬のお野菜を食べていただきたい

最初に働いた和食料理店での経験が料理人になるきっかけでした。
料理の面白さに夢中になり、その後、様々な和食料理店で板前の修業を積みました。

地元宇治周辺でとれる旬のお野菜や京野菜などにこだわっています。
観光で来店されるお客様も多いので、地元の食材をぜひ食べていただきたいと思っています。

おすすめの逸品は『京風出汁巻』。
北海道産の昆布と鰹節で丁寧に出汁をひいて出汁巻にした逸品です。

• 専門ジャンル
• 和食全般


• 経験年数
• 8年

屋号	KYOTO UJI Dining ICHIGO　（京都・宇治 ダイニング イチゴ）
住所	〒611-0021 京都府宇治市宇治蓮華21-2
TEL	0774-25-5157
営業時間	11:00～17:00(ランチ営業) (L.O.16:00) 17:00～23:00(要予約) (L.O.22:00)
定休日	不定休
席数	38席 （店内：2～18名　テラス席:2～20名）
貸切	可　（20人まで）
禁煙・喫煙	分煙
駐車場	無